BAKKURS MED MICKEY ROTHSCHILD FRÅN FIKA - TRADITIONELLT JUDISK RÅGBRÖD & PITABRÖD

Inspirerande bak­tillfälle med Mickey Rothschild från FIKA Tel Aviv. Lär dig baka klassiska judiska bröd – mitt i centrala Stockholm.

TRADITIONELLT JUDISK RÅGBRÖD & PITABRÖD.

Vi bakar med surdeg och lär oss hur pitabröd blir allra bäst hemma i ugnen. Självklart slänger vi också ihop en hemmagjord humus att doppa de nygräddade pitabröden i.

Följ med när Mickey Rothschild delar med sig av sina bästa recept, tekniker och berättelser bakom några av de mest älskade smakerna ur det judiska köket och från FIKA.
Här får du lära dig att baka med känsla, historia och mycket hjärta – och ta med dig doften av nybakat hem.

Att baka själv är inte bara gott – det är glädje, gemenskap och avkoppling i ett. Dessutom vet du precis vad som hamnar på ditt bord.

Torsdag 30 oktober kl 17:00-21:00

Pris: 450 kr/tillfälle, 350 kr/per tillfälle till fler än ett datum. Betalning sker på plats.

Begränsat antal platser – först till kvarn gäller.
Anmäl via länken till höger. För icke-medlemmar är sista anmälningsdagen den 23 oktober.

Fler bakkurser, se separat anmälan i kalendern:

Onsdag 5 november: challot och bagels
Söndag 7 december: babka och rogalach
Måndag 8 december: Sufganiot