BAKKURS MED MICKEY ROTHSCHILD FRÅN FIKA - CHALLOT OCH BAGELS

Inspirerande bak­tillfälle med Mickey Rothschild från FIKA Tel Aviv. Lär dig baka klassiska judiska bröd – mitt i centrala Stockholm.

CHALLOT OCH BAGELS

Lär dig fläta vackra challot och baka klassiska New York–style bagels. Under kvällen hinner vi dessutom röra ihop en krämig äggsallad – perfekt som fyllning till en rykande färsk bagel.

Följ med när Mickey Rothschild delar med sig av sina bästa recept, tekniker och berättelser bakom några av de mest älskade smakerna ur det judiska köket och från FIKA.
Här får du lära dig att baka med känsla, historia och mycket hjärta – och ta med dig doften av nybakat hem.

Att baka själv är inte bara gott – det är glädje, gemenskap och avkoppling i ett. Dessutom vet du precis vad som hamnar på ditt bord.

Onsdag 5 november kl 17:00-21:00

Pris: 450 kr/tillfälle, 350 kr/per tillfälle till fler än ett datum. Betalning sker på plats.
Begränsat antal platser – först till kvarn gäller.
Anmäl via länken till höger. För icke-medlemmar är sista anmälningsdagen den 29 oktober.

Fler bakkurser, se separat anmälan i kalendern:

Söndag 7 december: babka och rogalach
Måndag 8 december: sufganiot